Preview

Ветеринария сегодня

Расширенный поиск

Информация о разделе


ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

 
Выпуск Название
 
№ 2 (2016) Основные принципы планирования государственного ветеринарного мониторинга продукции животного происхождения Аннотация   PDF (Rus)
О. И. Ручнова, О. В. Прунтова, Д. А. Лозовой
 
№ 2 (2016) Basic principles of planning animal product national veterinary monitoring Аннотация   PDF (Rus)
, ,
 
№ 2 (2016) Определение фальсификации молочной продукции и растительных масел по жирнокислотному составу Аннотация   PDF (Rus)
Д. С. Большаков, Д. В. Юдина, Т. Б. Никешина
 
№ 2 (2016) Протеомические свойства изолятов бактерии рода Salmonella Аннотация   PDF (Rus)
Н. Б. Шадрова, О. В. Прунтова, Г. С. Скитович
 
№ 2 (2016) Proteomic properties of Salmonella isolates Аннотация   PDF (Rus)
, ,
 
№ 2 (2016) Сравнительная оценка качества питательных сред выявления бактерий рода Сальмонелла Аннотация   PDF (Rus)
Г. С. Скитович, К. В. Серова, Н. Б. Шадрова, О. В. Прунтова
 
№ 2 (2016) Оценка возможностей масс-спектрометрии изотопных отношений при установлении при установлении географического происхождения цельного молока Аннотация   PDF (Rus)
И. В. Подколзин, А. И. Соловьёв
 
№ 2 (2017) ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ИЗОТОПНЫХ ОТНОШЕНИЙ УГЛЕРОДА В СОСТАВЕ АМИНОКИСЛОТ ПРИ УСТАНОВЛЕНИИ ГЕОГРАФИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация   PDF (Rus)
А. И. Соловьёв, И. В. Подколзин
 
№ 2 (2017) ASSESSMENT OF POSSIBLE USE OF CARBON ISOTOPE RATIOS IN AMINO ACIDS FOR MEAT PRODUCT GEOGRAPHICAL ORIGIN IDENTIFICATION Аннотация   PDF (Rus)
,
 
№ 2 (2017) АНТИБИОТИКОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация   PDF (Rus)
Г. С. Скитович, К. В. Серова, Н. Б. Шадрова, О. В. Прунтова
 
№ 2 (2017) ANTIMICROBIAL SUSCEPTIBILITY OF LISTERIA ISOLATED FROM FOOD PRODUCTS Аннотация   PDF (Rus)
, , ,
 
№ 2 (2017) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИДОВОГО РАЗНООБРАЗИЯ БАКТЕРИЙ ГРУППЫ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ В ГОТОВЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ Аннотация   PDF (Rus)
Н. Б. Шадрова, О. В. Прунтова, Г. С. Скитович
 
№ 2 (2017) СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПОРЧИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И СЫРЬЯ (АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР) Аннотация   PDF (Rus)
О. В. Прунтова, Н. Б. Шадрова
 
№ 3 (2017) РИСКИ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА РАЗЛИЧНЫХ СТАДИЯХ ИХ ПРОИЗВОДСТВА Аннотация   PDF (Rus)
О. И. Лаврухина, В. Г. Амелин, Л. Б. Прохватилова, О. И. Ручнова
 
№ 3 (2017) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСПРЕСС-МЕТОДОВ ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ МЯСА, ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ И ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация   PDF (Rus)
А. В. Тюнев, М. В. Алексеева
 
№ 1 (2016) Разработка и валидация методики определения антибиотиков фторхинолонового ряда в куриных яйцах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии Аннотация   PDF (Rus)
А. А. Луговской, Д. С. Большаков, Т. Б. Никешина
 
1 - 16 из 16 результатов