Для цитирования:

Большаков Д.С., Юдина Д.В., Никешина Т.Б. Определение фальсификации молочной продукции и растительных масел по жирнокислотному составу. Ветеринария сегодня. 2016;(2):20-30.

For citation:

Bolshakov D.S., Yudina D.V., Nikeshina T.B. Determination of adulterations in dairy products and vegetable oils based on their fatty acid compositions. Veterinary Science Today. 2016;(2):20-30. (In Russ.)