Информация об авторе

Соловьёв, А. И., ФГБУ «ВНИИЗЖ», г. Владимир, Россия

  • № 2 (2016) - ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
    Оценка возможностей масс-спектрометрии изотопных отношений при установлении при установлении географического происхождения цельного молока
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 2 (2017) - ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
    ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ИЗОТОПНЫХ ОТНОШЕНИЙ УГЛЕРОДА В СОСТАВЕ АМИНОКИСЛОТ ПРИ УСТАНОВЛЕНИИ ГЕОГРАФИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2304-196X (Print)
ISSN 2658-6959 (Online)