Одной из важных проблем, стоящих перед агропромышленным комплексом Российской Федерации, является сохранение поголовья животных и повышение их продуктивности [1][2]. Трудности, возникающие при выращивании телят, заключаются в том, что организм новорожденных в первые дни жизни слабо приспособлен к неблагоприятным условиям окружающей среды в силу морфофункциональной незрелости иммунной системы и желудочно-кишечного тракта [3]. Это, в свою очередь, приводит к возникновению и развитию различных желудочно-кишечных болезней телят и их гибели [4][5][6], возникновению рецидивов болезни [7][8].

В этой связи для поддержания метаболического статуса, гомеостаза животных в процессе выздоровления возникает необходимость в разработке комплексных протоколов реабилитационных мероприятий, предусматривающих использование стимулирующих веществ различной биологической природы, позволяющих восполнить дефицит жизненно необходимых компонентов и способствующих нормализации обменных процессов и повышению общей резистентности организма телят [9][10][11][12][13].

Механизм действия биогенных стимуляторов заключается в изменении активности ряда ферментов благодаря присоединению биогенных стимуляторов к белку фермента. Изменение активности ферментов ведет к эндокринной перестройке, увеличению выработки тропных гормонов гипофиза, которые усиливают функцию надпочечников, щитовидной и поджелудочной желез и др. Под их влиянием нормализуется трофическая функция нервной системы, повышается функция тиреоидной ткани и надпочечников, стимулируются образование кортикостероидных гормонов и функция поджелудочной железы, регулируются секреторная и моторная функции желудочно-кишечного тракта, газообмен, фосфорный обмен, интермедиальный и промежуточные обмены, функция ретикулоэндотелиальной системы и регенеративно-восстановительные процессы, улучшается общее состояние, аппетит, процессы ассимиляции, что способствует увеличению привесов [14][15].

Цель исследований: изучить эффективность применения кормовой добавки «Диабакс» и биогенного препарата для коррекции биохимических, гематологических показателей крови молодняка крупного рогатого скота после переболевания желудочно-кишечными инфекциями.

Задачи исследований:

Для постановки диагноза проводилось бактериологическое исследование испражнений телят. Чувствительность выделенных микроорганизмов к антибактериальным препаратам определяли диско-диффузионным методом [16].

В отделе «Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства» ФГБНУ «Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий» изготовили опытную партию биогенного препарата из сырья (боенские отходы, субпродукты II категории), выдержанного в холодильнике в течение 5–7 дней при температуре +2…4 °С, затем измельченного и смешанного с экстрагентом. Процесс экстракции проводили в ультразвуковом поле, конечный продукт фильтровали, фасовали, стерилизовали в автоклаве [17]. Введение биогенного препарата в организм животного усиливает метаболизм, повышает устойчивость и стимулирует функциональную деятельность организма.

Новая кормовая добавка «Диабакс», разработанная ООО «Группа компаний КОНСТАНТА» (г. Саранск) [18], представляет собой вязкую жидкость светло-коричневого цвета со слабым запахом, имеет бактерицидное, бактериостатическое действие на широкий спектр микроорганизмов и патогенных грибов за счет содержания в своем составе йодида калия и полиэлектролита полидиметилдиаллиламмония хлористого, обладающего электростатическим зарядом. Добавка «Диабакс» хорошо растворима в воде, не меняет рН среды, не теряет активности в кислых и щелочных, а также белковых и жирных средах. Основной особенностью добавки является торможение развития патогенной микрофлоры не за счет химических, а вследствие физических принципов воздействия, при этом входящие в ее состав ингредиенты не оказывают негативного влияния на здоровые клетки желудочно-кишечного тракта животных. Полиэлектролит обладает электростатическим зарядом, противоположным заряду клеток патогенных бактерий, грибов и других микроорганизмов. В процессе взаимодействия поверхности патогена с добавкой «Диабакс» происходит обволакивание мембраны клеток микроорганизмов, что замедляет, а затем полностью останавливает их дыхание, питание и возможность размножаться.

Для проведения научно-производственного опыта по изучению эффективности восстановительной терапии после переболевания желудочно-кишечными инфекциями по принципу пар-аналогов были сформированы 3 группы телят 10–30-суточного возраста: две опытные (О-1, О-2) и одна контрольная (К). Препараты телятам применяли по схеме, представленной в таблице 1.

Все процедуры, выполненные с участием животных, соответствовали этическим стандартам, принятым Европейской конвенцией ETS № 123.

Оценку эффективности использования препаратов проводили по следующим методикам: морфологические исследования крови (определение общего количества эритроцитов, лейкоцитов, уровня гемоглобина) – общепринятыми методами [19]; биохимические исследования сыворотки крови: содержание общего количества белка – рефрактометрическим методом (ИРФ-22, Россия), фракций белка – нефелометрическим методом [20]; общее количество иммуноглобулина класса G – методом иммуноферментного анализа с использованием соответствующего набора; минеральный состав сыворотки крови определяли унифицированным методом с использованием наборов Vital Diagnostics SPb (Россия) на биохимическом фотометре Stat Fax® 1904+ (Awareness Technology, Inc., США); бактериологические исследования проб биоматериала – в соответствии с методическими рекомендациями1, 2.

Забор крови проводили до начала опытов и через 10 дней после окончания эксперимента. Достоверность средних значений оценивали по показателю критерия достоверности Стьюдента – Фишера.

Заболеваемость телят желудочно-кишечными болезнями в хозяйстве характеризуется периодическими подъемами, возникающими при нарушении зоотехнических и ветеринарных правил содержания, кормления и ухода за животными, в период массового отела коров. Этиологическими причинами являются: больные, переболевшие животные, матери – носители патогенных штаммов микроорганизмов, инфицированные окружающие предметы. Бактериологическими исследованиями фекалий от больных телят выявили бактерии: Salmonella Dublin, Mannheimia haemolytica, все выделенные штаммы были патогенны для белых мышей. Установили, что эффективными антимикробными препаратами являлись: левофлоксацин, марфлоксин, энрофлоксацин, норфлоксацин, офлоксацин, полимиксин, канамицин. На завершающем этапе проведения опыта при бактериологическом исследовании проб фекалий от телят опытных и контрольной групп патогенных штаммов микроорганизмов не выявили.

При исследовании крови перед постановкой опыта по изучению эффективности применения кормовой добавки «Диабакс» и биогенного препарата для коррекции биохимических, гематологических показателей крови телят, переболевших желудочно-кишечными инфекциями, установили снижение содержания фосфора на 19,1% от физиологической нормы, кальция на 9,2%, магния на 46,3% при одновременном увеличении цинка на 3,5% (табл. 2).

Через 10 дней после окончания применения испытуемых препаратов у телят обеих опытных групп отмечали нормализацию фосфора в сыворотке крови, достоверное увеличение кальция на 19,0% в группе О-1 и на 23,8% в группе О-2 (p < 0,05) в сравнении с животными контрольной группы, магния – на 57,1% в О-1 и на 61,2% в О-2 (p ≤ 0,05), калия – на 2,2% в О-1 и на 4,3% в О-2. В процессе реабилитации отмечена положительная динамика по снижению цинка в сыворотке телят контрольной группы на 0,8%, О-1 – на 5,5%, О-2 – на 6,3% относительно исходных показателей.

При биохимическом исследовании сыворотки крови телят до начала эксперимента установлено незначительное снижение альбуминовой фракции белка на 4,7%, α-глобулиновой – на 23,3%. На дисбаланс белковых фракций указывает снижение альбумин-глобулинового коэффициента на 31,3%, об угнетении защитных функций организма подопытных животных свидетельствует снижение на 14,0% количества иммуноглобулинов класса G, отвечающих в большей степени за гуморальный иммунитет (табл. 3).

На завершающем этапе исследования в сыворотке крови телят отмечали нормализацию до физиологической нормы альбуминовой и α-глобулиновой фракций белка с достоверным увеличением (p ≤ 0,05) альбуминов в группах О-1 и О-2 и α-глобулиновой фракции в группе О-2. У телят контрольной группы регистрировали увеличение β-глобулинов сыворотки крови на 34,2% в сравнении с исходными показателями и достоверную разницу (p ≤ 0,05) с показателями животных опытных групп. Во время восстановления телят, перенесших желудочно-кишечные инфекции, значение альбумин-глобулинового коэффициента в контрольной группе повысилось на 10,5%, в опытных – на 29,8–35,1%.

Количество иммуноглобулина G в сыворотке крови подопытных телят достигло физиологической нормы, у животных контрольной группы данный показатель увеличился на 72,1% в сравнении с исходными данными, опытных групп – в 2,3–2,7 раза.

При анализе исходных гематологических показателей крови телят и по окончании опыта достоверных различий между контрольной и опытными группами не наблюдали. Отмечали положительную тенденцию к увеличению исследуемых показателей крови в пределах физиологической нормы на завершающем этапе реабилитации телят в опытных группах относительно исходных значений и показателей крови животных контрольной группы (табл. 4).

В процессе реконвалесценции при применении испытуемых препаратов телятам опытных групп и при дальнейшем клиническом наблюдении за ними в течение 60 дней регистрировали 100%-ю сохранность животных (табл. 5). Заболеваемость телят в контрольной группе составила 66,7%, что на 14,4 и 40,0% выше, чем в группах О-1 и О-2 соответственно.

При первом контрольном взвешивании участвующих в эксперименте телят (через 30 дней от начала опыта) регистрировали увеличение среднесуточных привесов в опытных группах: на 33,5% в О-1 и на 27,9% в О-2 – в сравнении с контрольной группой животных. При втором контрольном взвешивании, через 60 дней от начала опыта, увеличение составило 55,5–67,7%. За весь период выращивания среднесуточный прирост у телят в группе О-1 был выше на 10,6%, а О-2 – на 4,3% относительно показателей контрольной группы (табл. 6).

На основании проведенных исследований установлено, что инъекции биогенного препарата животного происхождения и выпаивание добавки «Диабакс» (в группе О-2) способствуют 100%-й сохранности телят, достоверному увеличению кальция и магния в сыворотке крови животных соответственно на 14,5–23,8% и 61,2–79,5% по сравнению с исходными показателями и показателями контрольной группы, повышению в сравнении с контрольной группой: альбуминовой и α-глобулиновой фракций белка на 10,1 и 43,2% (p ≤ 0,05) соответственно, альбумин-глобулинового коэффициента – на 17,5%, цветного показателя – на 1,1%, общего количества иммуноглобулина класса G в 2,7 раза в сравнении с исходными данными. Выпаивание добавки «Диабакс» ежедневно в течение 15 дней (в группе О-1) приводит к снижению количества повторных заболеваний телят на 14,4%, достоверному увеличению в сыворотке крови кальция и магния на 10,1 и 75,0% (p ≤ 0,05) соответственно, повышению уровня иммуноглобулина класса G в 2,3 раза, эритроцитов – на 3,8%, гемоглобина – на 8,0%, лейкоцитов – на 21,8%, альбумин-глобулинового коэффициента – на 35,1% относительно исходных значений.

1. МУ 4.2.2723-10 Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды: методические указания (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 13.08.2010). https://docs.cntd.ru/document/1200083950?ysclid=lvgmjzwhv062935169 2. Методические указания по лабораторной диагностике пастереллезов животных и птиц: утв. Главным управлением ветеринарии МСХ СССР от 20.08.1992 № 22-7/82. https://docs.cntd.ru/document/456071306?ysclid=lvgn11uqfc818248150