veterinaryВетеринария сегодняVeterinary Science Today2304-196X2658-6959"Veinard"10.29326/2304-196X-2024-13-4-366-372veterinary-871Research ArticleОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ | ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯORIGINAL ARTICLES | VETERINARY MICROBIOLOGYПрименение композиции, содержащей живые бактерии Bacillus subtilis и их метаболиты, в молочном животноводствеUse of a microbial supplement containing live bacteria Bacillus subtilis and their metabolites in dairy farminghttps://orcid.org/0000-0001-6106-3003ОпаринаО. Ю.OparinaO. Yu.

Опарина Ольга Юрьевна, канд. вет. наук, старший научный сотрудник 

ул. Белинского, 112а, г. Екатеринбург, 620142

Olga Yu. Oparina, Cand. Sci. (Veterinary Medicine), Senior Researcher

112a Belinsky str., Ekaterinburg, 620142, Russia

olia91oparina@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0001-5281-803XКрасноперовА. С.KrasnoperovA. S.

Красноперов Александр Сергеевич, канд. вет. наук, старший научный сотрудник 

ул. Белинского, 112а, г. Екатеринбург, 620142

Alexander S. Krasnoperov, Cand. Sci. (Veterinary Medicine), Senior Researcher

112a Belinsky str., Ekaterinburg, 620142, Russia

marafon.86@list.ruhttps://orcid.org/0000-0002-1961-4972МалковС. B.MalkovS. V.

Малков Сергей Витальевич, канд. вет. наук, старший научный сотрудник 

ул. Белинского, 112а, г. Екатеринбург, 620142

Sergey V. Malkov, Cand. Sci. (Veterinary Medicine), Senior Researcher

112a Belinsky str., Ekaterinburg, 620142, Russia

aibolit_2001@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-7838-4126БелоусовА. И.BelousovA. I.

Белоусов Александр Иванович, д-р вет. наук, ведущий научный сотрудник 

ул. Белинского, 112а, г. Екатеринбург, 620142

Alexander I. Belousov, Dr. Sci. (Veterinary Medicine), Leading Researcher

112a Belinsky str., Ekaterinburg, 620142, Russia

white-knight@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0001-8953-687XЧерницкийА. Е.ChernitskiyA. E.

Черницкий Антон Евгеньевич, д-р биол. наук, ведущий научный сотрудник 

ул. Белинского, 112а, г. Екатеринбург, 620142

Anton E. Chernitskiy, Dr. Sci. (Biology), Leading Researcher

112a Belinsky str., Ekaterinburg, 620142, Russia

cherae@mail.ruhttps://orcid.org/0009-0000-7724-0991ВершининаИ. Ю.VershininaI. Yu.

Вершинина Ирина Юрьевна, научный сотрудник 

ул. Белинского, 112а, г. Екатеринбург, 620142

Irina Yu. Vershinina, Researcher

112a Belinsky str., Ekaterinburg, 620142, Russia

lotus2012@yandex.ruФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук»РоссияUral Federal Agrarian Scientific Research Centre, Ural Branch of the Russian Academy of SciencesRussian Federation202414122024134366372Copyright © Опарина О.Ю., Красноперов А.С., Малков С.B., Белоусов А.И., Черницкий А.Е., Вершинина И.Ю., 20242024Опарина О.Ю., Красноперов А.С., Малков С.B., Белоусов А.И., Черницкий А.Е., Вершинина И.Ю.Oparina O.Y., Krasnoperov A.S., Malkov S.V., Belousov A.I., Chernitskiy A.E., Vershinina I.Y.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://veterinary.arriah.ru/jour/article/view/871

Целью исследований явилось изучение показателей иммунного статуса и продуктивности у коров при применении композиции, содержащей живые бактерии Bacillus subtilis штаммов B-239906 и B-249909 и их метаболиты, в транзитный период. Животным опытных групп (по 10 гол. в каждой) композицию применяли: в течение 14 дней до отела (1-я группа), 14 дней после отела (2-я группа), 14 дней до и 14 после отела (3-я группа). Четвертая группа (n = 10) была контрольной. У коров контрольной и 2-й опытной групп на 14-й и 28-й дни после отела относительное содержание Т-лимфоцитов в крови по сравнению с уровнем в первые сутки после отела достоверно не изменялось, в то время как у особей 1-й и 3-й групп данный показатель возрастал на протяжении всего опыта в 1,2–1,6 раза. Во всех группах коров динамика относительного числа В-лимфоцитов за период наблюдений была аналогичной: увеличение к 14-му дню и сокращение к 28-му дню. Фагоцитарная активность нейтрофилов у животных всех групп изменялась незначительно. Фагоцитарный индекс при этом возрастал в 2,5–3,2 раза на протяжении всего эксперимента, что свидетельствовало о повышении неспецифической резистентности организма. Пик молочной продуктивности регистрировали у коров всех опытных групп на 90-й день лактации. Максимальные значения (32,17 ± 3,33 кг) отмечали в 3-й группе. За 150 дней наблюдений среднесуточные удои у животных опытных групп составили: 24,50 ± 4,15 кг в 1-й; 25,07 ± 4,38 кг в 2-й; 25,33 ± 2,52 кг в 3-й и 22,75 ± 8,82 кг вконтрольной. Уровень массовой доли жира вмолоке у коров всех групп не имел статистически значимых различий на протяжении всего периода наблюдений.

The purpose of the research was to study parameters of immune status and milk yields in those cows that received a bacterial supplement containing live bacteria Bacillus subtilis strains B-239906 and B-249909 and their metabolites during a transition period. Animals in the experimental groups (10 animals in each) received the microbial supplement according to the following schemes: 14 days before calving (group 1), 14 days after calving (group 2), 14 days before and 14 after calving (group 3). Group 4 (n = 10) was a control one. On day 14 and day 28 after calving, the relative level of T-lymphocytes in blood of control cows and experimental group 2 did not significantly change compared with the level observed on day 1 after calving. While in groups 1 and 3, this indicator increased by 1.2–1.6 times throughout the whole experiment. In all cow groups, B-lymphocyte dynamics during the observation period was similar, i.e. an increase by day 14 and a decrease by day 28. The phagocytic activity of neutrophils in animals of all groups changed slightly. At the same time, the phagocytic index increased by 2.5–3.2 times throughout the experiment, which indicated an increase in nonspecific resistance of the body. Peak milk yields were recorded in cows of all experimental groups on day 90 of lactation. The maximum level (32.17 ± 3.33 kg) was observed in group 3. Within 150 days of observations, the average daily milk yields in animals of the experimental groups were: 24.50 ± 4.15 kg in group 1; 25.07 ± 4.38 kg in group 2; 25.33 ± 2.52 kg in group 3 and 22.75 ± 8.82 kg in the control group. The mass fraction of milk fat in all groups had no statistically significant differences throughout the entire observation period.

живые бактерии Bacillus subtilis и их метаболитыкоровыклеточный иммунитетгуморальный иммунитетмолочная продуктивностьмолочный жирlive bacteria Bacillus subtilis and their metabolitescowscellular immunityhumoral immunitymilk yieldmilk fatРабота выполнена при финансовой поддержке Минобрнауки России в рамках Программы фундаментальных научных исследований государственных академий наук по направлению 4.2.1.5 «Разработка технологий прижизненного управления качеством животноводческого сырья для получения высококачественных и безопасных продуктов питания».The work was done with the financial support of the Ministry of Education and Science of the Russian Federation within the framework of the Basic Science Programme of the State Academies of Sciences in the field 4.2.1.5 “Development of technologies for lifetime quality management of livestock raw materials to obtain high-quality and safe food products”.ReferencesДорощук С. В. Молочная продуктивность и воспроизводительная функция коров. Достижения науки и техники АПК. 2012; (11): 47–49. https://elibrary.ru/pizfohDoroshchuk S. V. Milk productivity and reproductive function of cows. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2012; (11): 47–49. https://elibrary. ru/pizfoh (in Russ.)Гумеров А. Б., Белооков А. А., Лоретц О. Г., Горелик О. В., Асенова Б. К. Молочная продуктивность коров при использовании пробиотических ферментных препаратов. Аграрный вестник Урала. 2018; (4): 5–9. https://elibrary.ru/xucoixGumerov A. B., Belookov A. A., Loretz O. G., Gorelik O. V., Asenova B. K. The milk yield of cows when using probiotic enzyme preparations. Agrarian Bulletin of the Urals. 2018; (4): 5–9. https://elibrary.ru/xucoix (in Russ.)Миколайчик И. Н., Морозова Л. А., Абилева Г. У., Субботина Н. А. Биологические и продуктивные показатели стельных сухостойных коров при скармливании иммунобиологических добавок. Вестник Курганской ГСХА. 2016; (2): 44–47. https://elibrary.ru/wiqrgpMikolaychik I. N., Morozova L. A., Abileva G. U., Subbotina N. A. Biological and productive factors of dry pregnant cows being fed with immunobiological additions. Vestnik Kurganskoj GSHA. 2016; (2): 44–47. https://elibrary.ru/wiqrgp (in Russ.)Белоусов А. И., Соколова О. В., Беспамятных Е. Н. Применение биохимического скрининга при оценке продуктивного здоровья высокопродуктивных коров в Свердловской области. Нормативноправовое регулирование в ветеринарии. 2018; (4): 278–280. https://doi.org/10.17238/issn2072-6023.2018.4.278Belousov A. I., Sokolova O. V., Bespamyatnykh E. N. The use of biochemical screening in assessing the productive health of high-yielding cows in the Sverdlovsk Region. Legal Regulation in Veterinary Medicine. 2018; (4): 278–280. https://doi.org/10.17238/issn2072-6023.2018.4.278 (in Russ.)Еременко В. Н., Лыткин А. В., Мишагина И. В., Синько О. В., Тюпенькова Г. Е., Лучинина И. Г. Физиология пищеварения и основы рационального питания. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2019; 81 (4): 159–165. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-4-159-165Eremenko V. N., Lytkin A. V., Mishagina I. V., Sinko O. V., Tyupenkova G. E., Luchinina I. G. Physiology of digestion and basis of rational nutrition. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2019; 81 (4): 159–165. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-4-159-165 (in Russ.)Шкуратова И. А., Ряпосова М. В., Соколова О. В., Белоусов А. И., Верещак Н. А. Патогенетические аспекты развития иммунодефицитного состояния крупного рогатого скота в индустриальных территориях. Нормативно-правовое регулирование в ветеринарии. 2018; (4): 255–258. https://doi.org/10.17238/issn2072-6023.2018.4.255Shkuratova I. A., Ryaposova M. V., Sokolova O. V., Belousov A. I., Vereshchak N. A. Pathogenetic aspects of the development of the immune deficiency condition of the cattle in the industrial territories. Legal Regulation in Veterinary Medicine. 2018; (4): 255–258. https://doi.org/10.17238/issn2072-6023.2018.4.255 (in Russ.)Шкуратова И. А., Белоусов А. И., Красноперов А. С., Малков С. В. Биохимический профиль высокопродуктивных коров голштинской породы при первичном кетозе. Ветеринария Кубани. 2022; (4): 7–9. https://doi.org/10.33861/2071-8020-2022-4-7-9Shkuratova I. A., Belousov A. I., Krasnoperov A. S., Malkov S. V. Features of the biochemical profile of highly productive Holstein cows at primary ketosis. Veterinaria Kubani. 2022; (4): 7–9. https://doi.org/10.33861/20718020-2022-4-7-9 (in Russ.)Жукова Ю. С., Наговицына Э. В. Экономическая эффективность применения пробиотиков в молочном скотоводстве. Успехи современной науки и образования. 2017; 1 (5): 56–58. https://elibrary.ru/yrpsljZhukova Yu. S., Nagovitsyna E. V. Economic efficiency of application of probiotics in dairy cattle. Success of Modern Science and Education. 2017; 1 (5): 56–58. https://elibrary.ru/yrpslj (in Russ.)Субботина Н. А., Морозова Л. А., Миколайчик И. Н. Раздой коров на рационах, обогащенных кормовой добавкой «Мегалак». Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2016; (8): 39–46. https://elibrary.ru/wgxzvhSubbotina N. A., Morozova L. A., Mikolaychik I. N. Increasing the milk yield of cows on rations enriched by feed additive Megalac. Feeding of Agricultural Animals and Feed Production. 2016; (8): 39–46. https://elibrary.ru/wgxzvh (in Russ.)Cheremushkina I. V., Shakhov A. G., Sashnina L. Yu., Chernitsky A. E., Yerina T. A. Antagonistic activity of a probiotic Prolam in point of bacterial pathogens and its influence on an intestines microbiocenosis, the immune and clinical status of calfs. Journal of Animal and Veterinary Advances. 2015; 14 (6): 182–191. https://doi.org/10.3923/javaa.2015.182-191Cheremushkina I. V., Shakhov A. G., Sashnina L. Yu., Chernitsky A. E., Yerina T. A. Antagonistic activity of a probiotic Prolam in point of bacterial pathogens and its influence on an intestines microbiocenosis, the immune and clinical status of calfs. Journal of Animal and Veterinary Advances. 2015; 14 (6): 182–191. https://doi.org/10.3923/javaa.2015.182-191Вафин И. Т., Юсупова Г. Р., Шакиров Ш. К., Волков А. Х. Влияние экспериментальной пробиотической добавки на молочную продуктивность и качество молока коров. Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. 2019; 238 (2): 42–45. https://doi.org/10.31588/2413-4201-1883-238-2-42-46Vafin I. T., Shakirov Sh. K., Yusupova G. R., Volkov A. Ch. The effect of experimental probiotic supplements on milk production and milk quality of cows. Scientific notes Kazan Bauman State Academy of Veterinary Medicine. 2019; 238 (2): 42–45. https://doi.org/10.31588/2413-4201-1883-238-2-4246 (in Russ.)Исупова М. В. Резервы повышения молочной продуктивности. Молочное и мясное скотоводство. 2020; (3): 39–40. https://elibrary.ru/fwotblIsupova M. V. Rezervy povysheniya molochnoi produktivnosti = Potential for increasing milk yields. Dairy and Beef Cattle Farming. 2020; (3): 39–40. https://elibrary.ru/fwotbl (in Russ.)Коба И., Наврузшоева Г., Горбатова Х., Белкина Ю. С Бацелл-М здоровые коровы и качественное молоко. Животноводство России. 2021; (12): 48–49. https://elibrary.ru/svrrpxKoba I., Navruzshoeva G., Gorbatova Kh., Belkina Yu. S Batsell-M zdorovye korovy i kachestvennoe moloko = With BACELL-M: healthy cows and high-quality milk. Animal Husbandry of Russia. 2021; (12): 48–49. https://elibrary.ru/svrrpx (in Russ.)Подобед Л. И. Эффективность пробиотика на основе молочнокислых бактерий при смене рациона у дойных коров. Аграрная наука. 2020; (11–12): 15–16. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-343-1115-19Podobed L. I. Effectiveness of a probiotic based on lactic acid bacteria when changing diets in dairy cows. Agrarian science. 2020; (11–12): 15–16. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-343-11-15-19 (in Russ.)Руин В. А., Кистина А. А., Прытков Ю. Н. Использование пробиотического комплекса в кормлении коров молочной продуктивности. Аграрный научный журнал. 2022; (4): 64–66. https://doi.org/10.28983/asj. y2022i4pp64-66Ruin V. A., Kistina A. A., Prytkov Yu. N. The use of a probiotic complex in feeding dairy cows. Agrarian Scientific Journal. 2022; (4): 64–66. https://doi.org/10.28983/asj.y2022i4pp64-66 (in Russ.)Малков С. В., Красноперов А. С., Порываева А. П., Опарина О. Ю., Белоусов А. И., Бриллиант А. Н. Перспективы применения кормовой добавки на основе метаболитов Bacillus subtilis в молочном животноводстве. Ветеринария сегодня. 2021; 10 (4): 342–348. https://doi.org/10.29326/2304-196X-2021-10-4-342-348Malkov S. V., Krasnoperov A. S., Poryvaeva A. P., Oparina O. Yu., Belousov A. I., Brilliant A. N. Prospects for the use of a Bacillus subtilis metabolites-based feed additive in dairy farming. Veterinary Science Today. 2021; 10 (4): 342–348. https://doi.org/10.29326/2304-196X-2021-10-4-342-348Расторгуева С. Л., Ибишов Д. Ф., Осипов А. П. Исследование комплексного влияния Витадаптина, Гувитана-C и Гермивита на абсолютное содержание лейкоцитов, лимфоцитов и нейтрофилов в периферической крови сухостойных коров. Пермский аграрный вестник. 2019; (2): 136–142. https://elibrary.ru/udsipbRastorguyeva S. L., Ibishov D. F., Osipov A. P. Integrated effect of the Vitadaptin, the Guvitan-C, and the Germiviti on the absolute level of leukocytes, lymphocytes, and neutrophils in the peripheral blood of dry cows. Perm Agrarian Journal. 2019; (2): 136–142. https://elibrary.ru/udsipb (in Russ.)Митяшова О. С., Гусев И. В., Лебедева И. Ю. Обмен веществ и репродуктивная функция в послеродовой период у коров-первотелок при введении им экстракта плаценты. Сельскохозяйственная биология. 2017; 52 (2): 323–330. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2017.2.323rusMityashova O. S., Gusev I. V., Lebedeva I. Yu. Metabolism and reproductive function during the postpartum period in first-calf cows when introducing the placenta extract. Agricultural Biology. 2017; 52 (2): 323–330. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2017.2.323engШацких Е. В., Бармина И. П. Молочная продуктивность коров голштинской черно-пестрой породы американской селекции в условиях Среднего Урала. Главный зоотехник. 2016; (11): 3–8. https://elibrary. ru/wyxtlzShatskikh E., Barmina I. The milk productivity of cows of Holstein black-and-white breed of American selection under conditions of Middle Urals. Head of Animal Breeding. 2016; (11): 3–8. https://elibrary.ru/wyxtlz (in Russ.)Оноприенко Н. А., Оноприенко В. В. Влияние пробиотического препарата «Бацелл-М» на молочную продуктивность. Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. 2016; 5 (1): 95–100. https://elibrary.ru/vwlqldOnoprienko N. A., Onoprienko V. V. Effect of probiotic preparation “Bacell-M” on milk productivity. Collection of Scientific Papers of North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry. 2016; 5 (1): 95–100. https://elibrary.ru/vwlqld (in Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.