veterinaryВетеринария сегодняVeterinary Science Today2304-196X2658-6959"Veinard"10.29326/2304-196X-2023-12-3-228-232veterinary-743Research ArticleОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ | ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯORIGINAL ARTICLES | VETERINARY MICROBIOLOGYМетаболические особенности и микрофлора молока при маститах у коров Амурской областиMetabolism features and milk microbiota of cows with mastitis in the Amur Oblasthttps://orcid.org/0000-0002-2996-0991ОстяковаМ. Е.OstyakovaM. E.

Остякова Марина Евгеньевна, доктор биологических наук, доцент, директор 

г. Благовещенск

Marina  E.  Ostyakova, Doctor of  Science (Biology), Associate Professor, Director

Blagoveshchensk

dalznividv@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0003-2514-3879ШульгаИ. С.ShulgaI. S.

Шульга Ирина Станиславовна, кандидат биологическихнаук, ведущий научный сотрудник 

г. Благовещенск

Irina S. Shulga, Candidate of Science (Biology), LeadingResearcher

Blagoveshchensk

https://orcid.org/0000-0003-4553-7189ИрхинаВ. К.IrkhinaV. K.

Ирхина Вера Константиновна, научный сотрудник

г. Благовещенск

Vera K. Irkhina, Researcher

Blagoveshchensk

https://orcid.org/0009-0005-6247-0280КосицынаК. С.KositsynaK. S.

Косицына Ксения Сергеевна, аспирант ФГБОУ ВО Дальневосточный ГАУ

г. Благовещенск

Ksenia S. Kositsyna, Postgraduate Student

Blagoveshchensk

kseniya-kos1997@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-1439-5125ГолайдоН. С.GolaydoN. S.

Голайдо Наталья Сергеевна, научный сотрудник

г. Благовещенск

Natalya S. Golaydo, Researcher

Blagoveshchensk

ФГБНУ «Дальневосточный зональный научно-исследовательский ветеринарный институт» (ФГБНУ ДальЗНИВИ)РоссияFSBSI Far East Zone Research Veterinary Institute (FSBSI FEZRVI)Russian FederationФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный аграрный университет» (ФГБОУ ВО Дальневосточный ГАУ)РоссияFSBEI HE “Far Eastern State Agrarian University” (FSBEI HE Far Eastern SAU)Russian Federation202322092023123228232Copyright © Остякова М.Е., Шульга И.С., Ирхина В.К., Косицына К.С., Голайдо Н.С., 20232023Остякова М.Е., Шульга И.С., Ирхина В.К., Косицына К.С., Голайдо Н.С.Ostyakova M.E., Shulga I.S., Irkhina V.K., Kositsyna K.S., Golaydo N.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://veterinary.arriah.ru/jour/article/view/743

Эффективное ведение молочного скотоводства неразрывно связано с получением молока высокого санитарного качества, одной из причин снижения производства которого являются маститы. Цель работы заключалась в исследовании микробиологического профиля молока, определении чувствительности выделенных микроорганизмов к антибиотикам и изучении метаболических особенностей при маститах у коров Амурской области. В животноводческих хозяйствах Амурской области в пробах молока от больных маститом коров в 34,69% случаев выявляли Staphylococcus epidermidis; в 32,65 и 30,61% проб обнаруживали ассоциации микроорганизмов: Streptococcus agalactiae + Escherichia coli и Staphylococcus saprophyticus + Streptococcus agalactiae + Escherichia coli соответственно; доля Staphylococcus haemolyticus составила 2,05%. Выделенные из молока от больных маститом коров Escherichia coli были чувствительны к цефотаксиму (28,00 ± 2,00 мм) и цефтриаксону (27,50 ± 0,35 мм); Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus haemolyticus, Staphylococcus saprophyticus – к цефотаксиму (35,50 ± 0,18 мм) и амоксициллину (35,1 ± 0,35 мм); Streptococcus agalactiae – к тетрациклину (27,60 ± 1,17 мм) и гентамицину (26,40 ± 0,99 мм). У больных маститом коров отмечали нарушения метаболизма. Был снижен альбумин-глобулиновый коэффициент (0,41), что характерно для воспалительных процессов различной локализации, а низкий уровень альбуминов (29,00 ± 0,89%) свидетельствовал о снижении протеинсинтетической функции гепатоцитов. Умеренное увеличение гамма-глобулинов (47,60 ± 1,05%) было связано с раздражением системы фагоцитирующих мононуклеаров. Нарушения водно-минерального обмена характеризовались низким уровнем кальция (1,80 ± 0,03 ммоль/л) и магния (0,70 ± 0,02 ммоль/л), что отмечается при многих патологических состояниях, а также при усиленной лактации. Соотношение кальция и фосфора было снижено (0,82). Гематологические показатели свидетельствовали о гипохромной анемии (уровень гемоглобина – 100,60 ± 1,28 г/л, цветового показателя – 0,60 ± 0,01). Лейкограмма указывала на лимфоцитопению (36,90 ± 2,60%) и нейтрофилию (палочкоядерных нейтрофилов – 1,80 ± 0,13%, сегментоядерных нейтрофилов – 51,80 ± 2,51%). 

The effective management practices of dairy farming are inextricably linked with the production of high quality milk, while the mastitis is one of the causes of reductions in milk yields and quality. The aim of the work was to study the microbiological profile of milk, the sensitivity of isolated microorganisms to antibiotics and metabolism features of cows with mastitis in the Amur Oblast. The following microorganisms were identified in the milk samples from cows with mastitis: Staphylococcus epidermidis (34.69%); microbial associations: Streptococcus agalactiae + Escherichia coli (32.65%) and Staphylococcus saprophyticus + Streptococcus agalactiae + Escherichia coli (30.61%); Staphylococcus haemolyticus (2.05%). Microorganisms isolated from the milk of mastitis-affected cows were susceptible to the following antimicrobials: Escherichia coli to cefotaxime (28.00 ± 2.00 mm) and ceftriaxone (27.50 ± 0.35 mm); Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus haemolyticus, Staphylococcus saprophyticus to cefotaxime (35.50 ± 0.18 mm) and amoxicillin (35.10 ± 0.35 mm); Streptococcus agalactiae to tetracycline (27.60 ± 1.17 mm) and gentamicin (26.40 ± 0.99 mm). Metabolic disorders were observed in cows with mastitis. The albumin-globulin ratio was reduced (0.41), which is typical for various inflammatory processes; and a low albumin levels (29.00 ± 0.89%) suggested a decreased protein synthesis in hepatocytes. A moderate increase in gamma globulins (47.60 ± 1.05%) was associated with stimulation of the phagocytic mononuclear system. Water and mineral metabolism disorders were confirmed by low levels of calcium (1.80 ± 0.03 mmol/L) and magnesium (0.70 ± 0.02 mmol/L), which is a sign of many pathological conditions, and is associated with heavy lactation. Calcium-phosphorus ratio was reduced (0.82). Hematological indicators suggested hypochromic anemia (hemoglobin level – 100.60 ± 1.28 g/L, globular value – 0.60 ± 0.01). The leukogram was indicative of lymphocytopenia (36.90 ± 2.60%) and neutrophilia (rod-shaped neutrophils – 1.80 ± 0.13%, segmented neutrophils – 51.80 ± 2.51%). 

Амурская областьмаститкрупный рогатый скотмолочная железаусловно-патогенные микроорганизмымикробиологическое исследованиеантибиотикигематологические исследованияAmur Oblastmastitiscattlemammary glandopportunistic microorganismsmicrobiological testantibioticshematological testsReferencesАртемьева О. А., Никанова Д. А., Котковская Е. Н., Гладырь Е. А., Доцев А. В., Зиновьева Н. А. Антибиотикорезистентность штаммов Staphylococcus aureus, выделенных из молока высокопродуктивных коров. Сельскохозяйственная биология. 2016; 51 (6): 867–874. DOI: 10.15389/ agrobiology.2016.6.867rus.Artem’eva O. A., Nikanova D. A., Kotkovskaya E. N., Gladyr’ E. A., Dotsev N. A., Zinovieva A. V. Antibiotic-resistance profile of Staphylococcus aureus strains isolated from milk of high yield cows in Central Russia. Agricultural Biology. 2016; 51 (6): 867–874. DOI: 10.15389/agrobiology.2016.6.867eng.Сычева Т. С., Дрозд М. Н., Усевич В. М. Влияние кормовой минеральной добавки на профилактику мастита у коров. Молодежь и наука. 2017; 6: 119. EDN: YMGVEJ.Sycheva T. S., Drozd M. N., Usevich V. M. The influence polymineral feed additive on the prevention of mastitisin cows. Molodezh’ i nauka. 2017; 6: 119. EDN: YMGVEJ. (in Russ.)Грязнева Т. Н., Карабанов С. Ю., Решетникова Д. Г., Сидоренкова М. С., Богданова А. А. Эффективность лечебно-профилактических мероприятий при оздоровлении скотоводческого хозяйства от бактериальных инфекций без применения антибиотиков. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021; 1 (87): 192–196. DOI: 10.37670/2073-0853-2021-87-1-192-196.GryaznevaT. N., Karabanov S. Y., ReshetnikovaD. G., Sidorenkova M. S., Bogdanova A. A. Effectiveness of therapeutic and preventive measures when improving the health of livestock farmsfrom bacterial infections without the use of antibiotics. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 1 (87): 192–196. DOI: 10.37670/2073-0853-2021-87-1-192-196. (in Russ.)Илькив Н. Мастит коров: проблема, которой можно управлять. Эффективное животноводство. 2022; 3 (178): 84–89. EDN: GKCZWB.Il’kiv N. Mastit korov: problema, kotoroi mozhno upravlyat’ = Mastitis in cows: a problem that can be managed. Effektivnoe zhivotnovodstvo. 2022; 3 (178): 84–89. EDN: GKCZWB. (in Russ.)Клетикова Л. В., Маннова М. С., Якименко Н. Н. Метаболические изменения у коров при мастите и их динамика на фоне сорбционной терапии. Вестник КрасГАУ. 2021; (7): 135–142. DOI: 10.36718/1819-4036- 2021-7-135-142.Kletikova L. V., Mannova M. S., Yakimenko N. N. Metabolic changes in cows during mastitis and their dynamicsin sorption therapy background. Bulletin of KrasSAU. 2021; (7): 135–142. DOI: 10.36718/1819-4036-2021-7- 135-142. (in Russ.)Костерин Д. Ю., Иванов О. В., Петрова Ю. Ф., Алигаджиев М. Г., Мельникова Л. Э. Изучение микрофлоры молока коров при разных формах мастита. Вестник АПК Верхневолжья. 2020; 4 (52): 40–43. DOI: 10.35694/YARCX.2020.52.4.008.Kosterin D. Yu., Ivanov O. V., PetrovaYu. F., Aligadzhiev M. G., Melnikova L. E. The research of cow milk microflora in different forms of mastitis. Herald of Agroindustrial Complex of Upper Volga Region. 2020; 4 (52): 40–43. DOI: 10.35694/YARCX.2020.52.4.008. (in Russ.)Гордеева И. В., Ботникова Н. М., Кузнецов А. В., Кузминых А. А., Тебекин А. Б. Микрофлора молока при остром течении мастита у коров. Ветеринарная патология. 2006; (1): 21–25. EDN: NZATRP.Gordeeva I. V., Botnikova N. M., Kuznetsov A. V., Kuzminykh A. A., Tebekin A. B. Mikroflora moloka pri ostrom techenii mastita u korov = Milk microbiota of cows with acute mastitis. Veterinary Pathology. 2006; (1): 21–25. EDN: NZATRP. (in Russ.)Искандарова С. С., Федоров А. И., Искандаров М. И., Ездакова И. Ю., Альбертян М. П. Новое направление в борьбе с маститами дойных животных. Ветеринария и кормление. 2018; 4: 15–18. DOI: 10.30917/ ATT-VK-1814-9588-2018-4-5.Iskandarova S. S., Fedorov A. I., Iskandarov M. I., Ezdakova I. Y., Albertyan M. P. A new direction of scientific research in treatment of mastitis in milk animals. Veterinaria i kormlenie. 2018; 4: 15–18. DOI: 10.30917/ATTVK-1814-9588-2018-4-5. (in Russ.)Скогорева А. М., Манжурина О. А., Попова О. В. Инфекционные болезни: к вопросу лечения субклинического мастита у коров. Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы IV Международной научнопрактической конференции (20 декабря 2019 г.). Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ; 2020; 189–191. EDN: LRJDOP.Skogoreva A. M., Manzhurina O. A., Popova O. V. Epizootology and infectious diseases: on the treatment of subclinical mastitis in cows. Veterinarno-sanitarnye aspekty kachestva i bezopasnostisel’skokhozyaistvennoi produktsii: materialy IV Mezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konferentsii (20 dekabrya 2019 g.) = Veterinary and sanitary aspects of agricultural product quality and safety: Proceedings of the IV International Scientific and Practical Conference (December 20, 2019). Voronezh: Voronezh SAU; 2020; 189–191. EDN: LRJDOP. (in Russ.)Горбатов А. В., Соколова Н. А., Лощинин М. Н. Факторы вирулентности стрептококков и стафилококков и специфическая профилактика маститов у коров. Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». 2019; 4 (32): 428–433. DOI: 10.25725/vet.san. hyg.ecol.201904014.Gorbatov A. V., Sokolova N. A., Loschinin M. N. Virulence factors of streptococci and staphylococci and specific prevention of mastitis of cows. Russian Journal “Problems of Veterinary Sanitation, Hygiene and Ecology”. 2019; 4 (32): 428–433. DOI: 10.25725/vet.san.hyg.ecol.201904014. (in Russ.)Семина Л. К., Авдуевская Н. Н., Скулябина З. А., Ворошилова Т. Г., Балдичева Г. А. Индикация кокковой микрофлоры в секрете вымени больных маститом коров. Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». 2018; 3 (27): 56–60. DOI: 10.25725/vet. san.hyg.ecol.201803010.Semina L. K., Avduevskaya N. N., Skulyabina Z. A., Voroshilova T. G., Baldysheva G. A. Indication of coccal microflora of the udder secretion of cows with mastitis. Russian Journal “Problems of Veterinary Sanitation, Hygiene and Ecology”. 2018; 3 (27): 56–60. DOI: 10.25725/vet.san.hyg. ecol.201803010. (in Russ.)Исакова М. Н., Сивкова У. В., Ряпосова М. В., Шкуратова И. А., Лысов А. В. Показатели качества молока высокопродуктивных коров на фоне применения противомаститной вакцины. Ветеринария сегодня. 2020; (4): 255–260. DOI: 10.29326/2304-196X-2020-4-35-255-260.Isakova M. N., Sivkova U. V., Ryaposova M. V., Shkuratova I. A., Lysov A. V. Quality profile of milk from high producing dairy cows vaccinated against mastitis. Veterinary Science Today. 2020; (4): 255–260. DOI: 10.29326/2304-196X-2020-4-35-255-260.Джавадов Э. Д., Стекольников А. А., Ладанова М. А., Новикова О. Б. Микрофлора, выделяемая при мастите, и определение ее чувствительности к антибактериальным препаратам. Международный вестник ветеринарии. 2021; 1: 13–17. DOI: 10.17238/issn2072-2419.2021.1.13.Djavadov E. D., Stekolnikov A. A., Ladanova M. A., Novikova O. B. Microflora released in mastitis and determination of its sensitivity to antibacterial drugs. International Bulletin of Veterinary Medicine. 2021; 1: 13–17. DOI: 10.17238/issn2072-2419.2021.1.13. (in Russ.)Филатова А. В., Тшивале Б. М., Федотов С. В., Авдеенко В. С., Климов Н. Т. Инфекционный фактор в этиологии мастита у высокопродуктивных лактирующих коров. Ученые записки УО ВГАВМ. 2022; 58 (4): 86–91. DOI: 10.52368/2078-0109-2022-58-4-86-91.Filatova A. V., Tshivale B. M., Fedotov S. V., AvdeenkoV. S., Klimov N. T. Infectious factor in the etiology of mastitis in highly productive lactating cows. Transactions of the Educational Establishment “Vitebsk the Order of “the Badge of Honor” State Academy of Veterinary Medicine”. 2022; 58 (4): 86–91. DOI: 10.52368/2078-0109-2022-58-4-86-91. (in Russ.)Руденко П. А., Руденко А. А., Ватников Ю. А. Микробный пейзаж при маститах у коров. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2020; 2 (50): 172–179. DOI: 10.18286/1816- 4501-2020-2-172-179.Rudenko P. A., Rudenko A. A., Vatnikov Y. A. Microbial landscape in cows mastitis. Vestnik of Ulyanovsk State Agricultural Academy. 2020; 2 (50): 172–179. DOI: 10.18286/1816-4501-2020-2-172-179. (in Russ.)Шевченко А. А., Литвинова А. Р., Черных О. Ю., Украина Е. Р. Распространение бактериальных инфекций крупного рогатого скота в Краснодарском крае и их профилактика. Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2018; 70; 136–141. DOI: 10.21515/1999-1703-70-136-141.Shevchenko A. A., Litvinova A. R., Chernykh O. Yu., Ukraina E. R. Dissemination of bacterial infections of large horned cattle in the Krasnodar Region and their prophylaxis. Proceedings of the Kuban State Agrarian University. 2018; 70: 136–141. DOI: 10.21515/1999-1703-70-136-141. (in Russ.)Борисов Л. Б. Медицинская микробиология, вирусология, иммунология: учебник. 4-е изд., доп. и перераб. М.: Медицинское информационное агентство; 2005. 736 с.Borisov L. B. Medical microbiology, virology, immunology: training manual. 4th ed. supplemented and revised. Moscow: Meditsinskoe informatsionnoe agentstvo; 2005. 736 p. (in Russ.)Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник. Под ред. И. П. Кондрахина. М.: КолосС; 2004. 520 с.Methods of veterinary clinical laboratory diagnostics: guidebook. Ed. by I. P. Kondrakhin. Moscow: KolosS; 2004. 520 p. (in Russ.)Камышников В. С. Клинико-биохимическая лабораторная диагностика: справочник. В 2 т. Т. 1. 2-е изд. Мн.: Интерпрессервис; 2003. 495 с.Kamyshnikov V. S. Clinical and biochemical laboratory diagnostics: guidebook. 2 volumes. Vol. 1. 2nd ed. Minsk: Interpresservis; 2003. 495 p. (in Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.