<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">veterinary</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Ветеринария сегодня</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Veterinary Science Today</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2304-196X</issn><issn pub-type="epub">2658-6959</issn><publisher><publisher-name>"Veinard"</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.29326/2304-196X-2019-1-28-51-57</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">veterinary-402</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>БИОТЕХНОЛОГИЯ</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>BIOTECHNOLOGY</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>ОЦЕНКА ПРИГОДНОСТИ МЕТОДИКИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ И ТОКСИЧНОСТИ ГИДРОЛИЗАТА БЕЛКОВ КРОВИ</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>EVALUATION OF SUITABILITY OF METHODS FOR TESTING BLOOD PROTEIN HYDROLYSATES FOR THEIR BIOLOGICAL ACTIVITY AND TOXICITY</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Гусева</surname><given-names>М. Н.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Guseva</surname><given-names>M. N.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Старший научный сотрудник, кандидат биологических наук</p><p>Владимир</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Senior Researcher, Candidate of Science (Biology)</p><p>Vladimir</p></bio><email xlink:type="simple">guseva_mn@arriah.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Доронин</surname><given-names>М. И.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Doronin</surname><given-names>M. I.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Научный сотрудник, кандидат биологических наук</p><p>Владимир</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Researcher, Candidate of Science (Biology)</p><p>Vladimir</p></bio><email xlink:type="simple">doronin@arriah.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Шевченко</surname><given-names>М. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Shevchenko</surname><given-names>M. A.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Ведущий ветеринарный врач</p><p>Владимир</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Leading Veterinarian</p><p>Vladimir</p></bio><email xlink:type="simple">shevchenko_ma@arriah.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Михалишин</surname><given-names>Д. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Mikhalishin</surname><given-names>D. V.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Заведующий лабораторией, кандидат ветеринарных наук</p><p>Владимир</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Head of Laboratory, Candidate of Science (Veterinary Medicine)</p><p>Vladimir</p></bio><email xlink:type="simple">michalishin_dv@arriah.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Шишкова</surname><given-names>А. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Shishkova</surname><given-names>A. A.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Главный технолог, кандидат ветеринарных наук</p><p>Владимир</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Chief Technologist, Candidate of Science (Veterinary Medicine)</p><p>Vladimir</p></bio><email xlink:type="simple">shishkova@arriah.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>ФГБУ «ВНИИЗЖ», г. Владимир</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>FGBI "ARRIAH", Vladimir</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2019</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>01</day><month>04</month><year>2019</year></pub-date><volume>0</volume><issue>1</issue><fpage>51</fpage><lpage>57</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Гусева М.Н., Доронин М.И., Шевченко М.А., Михалишин Д.В., Шишкова А.А., 2019</copyright-statement><copyright-year>2019</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Гусева М.Н., Доронин М.И., Шевченко М.А., Михалишин Д.В., Шишкова А.А.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Guseva M.N., Doronin M.I., Shevchenko M.A., Mikhalishin D.V., Shishkova A.A.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://veterinary.arriah.ru/jour/article/view/402">https://veterinary.arriah.ru/jour/article/view/402</self-uri><abstract><p>В биотехнологии производства противоящурных вакцин важнейшим условием получения полноценного конечного продукта является использование высококачественных питательных сред, к основным компонентам которых, обеспечивающим их питательную ценность, относятся белковые гидролизаты. Большое значение имеет контроль входящего сырья, в частности, оценка качества гидролизата белков крови различных серий. В настоящее время существуют различные методики, позволяющие определять эффективность гидролизатов с применением в качестве тест-систем культур клеток и одноклеточных организмов. В представленной работе в качестве модели для оценки биологической активности и токсичности гидролизата белков крови в сырье для производства противоящурных вакцин использовали суспензионную клеточную линию из почки новорожденного сирийского хомячка (ВНК-21). Для подтверждения достоверности полученных результатов исследования проведена процедура валидации предложенной методики. При исследовании 560 проб гидролизата белков крови определены основные валидационные характеристики методики: правильность, специфичность, чувствительность, а также прецизионность в условиях сходимости и вопроизводимости. Результаты валидации предложенной методики имели высокий уровень достоверности (критерий Фишера – 0,021; ≤0,050) и полностью соответствовали критериям приемлемости.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>The use of high quality nutrient media comprising protein hydrolysates as the main components for maintaining their nutrient value is a critical prerequisite for appropriate fnal product preparation in FMD vaccine biotechnology. The incoming control of raw materials, in particular testing blood protein hydrolysates of diﬀerent batches for their quality, is of considerable importance. Currently, there are diﬀerent methods for the determination of hydrolysate efcacy using cell cultures and unicellular organisms as test systems. We used suspended baby hamster kidney (ВНК-21) cell line as a model for testing blood protein hydrolysates in the raw materials intended for FMD vaccine production for their biological activity and toxicity. The validation of the proposed method was carried out to confrm the reliability of the test results obtained. The following main validation characteristics were determined through testing 560 blood protein hydrolysate samples: trueness, specifcity, sensitivity, as well as precision under repeatability and reproducibility conditions. The validation results for the proposed method demonstrated high reliability (Fisher’s criterion – 0.021; ≤0.050) and full compliance with acceptance criteria.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>гидролизат белков крови</kwd><kwd>биологическая активность</kwd><kwd>токсичность</kwd><kwd>специфичность</kwd><kwd>чувствительность тестсистемы</kwd><kwd>правильность методики</kwd><kwd>прецизионность</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>blood protein hydrolysate</kwd><kwd>biological activity</kwd><kwd>toxicity</kwd><kwd>specifcity</kwd><kwd>test-system sensitivity</kwd><kwd>trueness of methods</kwd><kwd>precision</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">ГОСТ Р ИСО 5725-2002. Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Ч. 1–6. – Введ. 01.11.02. – М.: Стандартинформ, 2006.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">GOST R ISO 5725-2002. Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results [Tochnost’ (pravil’nost’ i precizionnost’) metodov i rezul’tatov izmerenij]. Parts 1–6. Introduced on 01.11.02. М.: Standartinform, 2006 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Государственная фармакопея РФ. Ч. 1. – 12-е изд. – М.: Научный центр экспертизы средств медицинского назначения, 2008. – С. 254–266.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">The State Pharmacopoeia of the Russian Federation [Gosudarstvennaya farmakopeya RF]. Part 1. 12th ed. М.: Scientifc Centre for Expert Evaluation of Medicinal Products, 2008: 254–266 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Животная клетка в культуре (методы и применение в биотехнологии) / под ред. Л. П. Дьяконова. – М.: Компания Спутник+, 2009. – 656 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Animal cell in culture (methods and use in biotechnology) [Zhivotnaya kletka v kul’ture (metody i primenenie v biotekhnologii)]. ed. by L. P. Diakonov. М.: Kompaniya Sputnik+, 2009 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Лакин Г. Ф. Биометрия: учебное пособие для биол. спец. вузов. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Высшая школа, 1990. – 352 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Lakin G. F. Biometrics: a textbook for biological higher education institutions [Biometriya: uchebnoe posobie dlya biol. spec. vuzov]. 4th ed., revised and updated. М.: Vysshaya shkola, 1990 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Международный стандарт ИСО 9000:2005. Системы менеджмента качества – Основные положения и словарь. – 3-е изд. – 2005. – URL: http://www.istu.edu/docs/education/fgos_14/ISO_9000-2005rus.pdf (дата обращения 15.01.19).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">International standard ISO 9000:2005. Quality management systems – Fundamentals and vocabulary. 3rd ed. 2005. URL: http://www.istu.edu/docs/education/fgos_14/ISO_9000-2005rus.pdf (access date 15.01.19).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Методические рекомендации по определению биологической активности гидролизата белков крови: утв. ФГБУ «ВНИИЗЖ» 31.08.2018 / М. А. Шевченко, Д. В. Михалишин, М. Н. Гусева; ФГБУ «ВНИИЗЖ». – Владимир, 2018. – 30 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Methodological recommendations for the determination of the biological activity of blood protein hydrolysates [Metodicheskie rekomendacii po opredeleniyu biologicheskoj aktivnosti gidrolizata belkov krovi]: approved by FGBI “ARRIAH” on 31.08.2018. М. А. Shevchenko, D. V. Mikhalishin, M. N. Guseva; FGBI “ARRIAH”. Vladimir, 2018 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Нельсон Д., Кокс М. Основы биохимии Ленинджера. Т. 2. Биоэнергетика и метаболизм. – М.: Бином, 2011. – 694 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Nelson D., Cox M. Lehninger Principles of Biochemistry. Vol. 2. Bioenergetics and metabolism [Osnovy biohimii Lenindzhera. T. 2. Bioehnergetika i metabolism]. М.: Binom, 2011 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Практикум по GMP. Валидация аналитических методик: теория / П. Носырев, М. Носырева, Т. Рассказова, Н. Корнеева. – URL: http://www.nedug.ru/news/farmatsevtika/2004/2/12/Praktikum-po-GMP--Validatsiya-analiticheskikh-metodik--teoriya (дата обращения: 12.11.18).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">GMP practicum. Validation of analytical methods: theory [Praktikum po GMP. Validaciya analiticheskih metodik: teoriya]. P. Nosyrev, M. Nosyreva, T. Rasskazova, N. Korneyeva. URL: http://www.nedug.ru/news/фармацевтика/2004/2/12/Практикум-по-GMP--Валидацияаналитических-методик--теория (access date: 12.11.18) (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">СТО 63462173-0002-2010. Гидролизат белков крови ферментативный. Технические условия. – Владимир, 2010.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">STO 63462173-0002-2010. Fermentative blood protein hydrolysate. Technical specifcation [Gidrolizat belkov krovi fermentativnyj. Tekhnicheskie usloviya]. Vladimir, 2010 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Телишевская Л. Я. Белковые гидролизаты. Получение, состав, применение / под ред. А. Н. Панина. – М.: Аграрная наука, 2000. – 295 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Telishevskaya L. Ya. Protein hydrolysates. Preparation, composition, uses [Belkovye gidrolizaty. Poluchenie, sostav, primenenie]. ed. by A. N. Panin. М.: Agrarnaya nauka, 2000 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit11"><label>11</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Фрешни Р. Я. Культура животных клеток. Практическое руководство. – М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2011. – 691 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Freshney R. Ya. Culture of animal cells. A practical guide [Kul’tura zhivotnyh kletok. Prakticheskoe rukovodstvo]. М.: BINOM. Laboratoriya znaniy, 2011 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit12"><label>12</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Principles and methods of validation of diagnostic assays for infectious diseases / OIE. Terrestrial Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial Animals (Mammals, Birds and Bees). – Chapter 1.1.1. – URL: http://www.oie.int/fleadmin/Home/eng/Health_standards/aahm/current/chapitre_validation_diagnostics_assays.pdf.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Principles and methods of validation of diagnostic assays for infectious diseases. OIE. Terrestrial Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial Animals (Mammals, Birds and Bees). Chapter 1.1.1. URL: http://www.oie.int/fileadmin/Home/eng/Health_standards/aahm/current/chapitre_validation_diagnostics_assays.pdf.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit13"><label>13</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Quality Standard and Guidelines for Veterinary Laboratories: Infectious Diseases / OIE. – 2nd ed. – Paris: OIE, 2008. – 70 p.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Quality Standard and Guidelines for Veterinary Laboratories: Infectious Diseases. OIE. 2nd ed. Paris: OIE, 2008.</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
